MENADŽMENT U PRE-OPENING FAZI


Pri-opening faza občno traje 6 od 12 meseci u zavisnosti od obima projekta i obuhvata:

  • Coaching Generalnog menadžera
  • Uspostavljanje korporativnog identiteta i marketinške kampanje
  • Regrutovanje šefova odeljenja i celokupnog personala
  • Uspostavljanje standarda 

- Osnovni standardi za personal
- Uslužni standardi
- Standardi korporativnog identiteta

  • Priključivanje hotela na GDS ( Global Distribution System )
  • Implementacija PMS-a (Property Management System)
  • Koordinacija treninga za personal u saradnji sa IFH (Institutom za hotelski menadžment)

-Organizacija eksternih obuka
-Specijalizovana obuka personala
-Obuka kroz praktični rad
-Vrste obuka: Servis, Rezervacije, Recepcija, Prodaja, Housekeeping

  • Izrada budžeta za Pre-opening fazu
  • Izrada budžeta za prvih 12 meseci poslovanja hotela
  • Priprema i sprovođenje klasifikacije hotela
  • Organizacija i nadzor implementacije standarda za zdravstvenu bezbednost hrane: ISO 22000 i HACCP
  • Priprema i sprovođenje svečanog otvaranja
   
 
pocetna | usluge | hotel management | reference | partneri | projekti | o nama | misija | konkurentske prednosti | znacaj usluga koje pruza savath hm | kontakt
Copyright 2008 SaVath
By Labs4Design
srpski