| |
Implementacija HACCP sistema i njegov značaj
Savath Hospitality Management Vam može pružiti stručnu konsultantsku pomoć implementacije HACCP sistema i uređenja poslovanja u skladu sa njegovim zahtevima.
Implementacija HACCP sistema bazira se na pružanju konsultantskih usluga i obuhvata:
- Definisanje područja primene i svrhe HACCP sistema;
- Utvrđivanje ispunjavanja zahteva zakonskih propisa, kodeksa, pravilnika, direktiva itd.
- Analiza stanja preduslovnih programa sa aspekta analize bezbednosti hrane;
- Savetodavne usluge upravljanja HACCP sisitemom;
- Formiranje dokumentacije po HACCP sistemu;
- Sprovođenje interne provere;
- Priprema za sertifikaciju i pomoć tokom sertifikacije HACCP sistema;
- Održavanje HACCP sistema u Vašem preduzeću.
Značaj HACCP sistem u hotelijerstvu, ugostiteljstvu i turizmu?
- Poštovanje zakonske obaveze
- Značajno se smanjuje pojava bolesti prouzrokovane hranom
- Postiže se veće zadovoljstvo i sigurnosti naših gostiju
- Povećava se efikasnost poslovanja
- Produžava se životni vek postrojenja i opreme
- Obezbeđuje se prednost pri izboru hotelsko–ugostiteljskog objekta na datoj destinaciji
|
